La Belgique est avant tout un pays de bi\u00e8re, mais nous aimons aussi le vin. Chaque ann\u00e9e, nous consommons environ 30 litres de vin par personne, soit environ 40 bouteilles au total. Vous pouvez les stocker de diff\u00e9rentes mani\u00e8res : dans un porte-bouteilles dans votre salon, simplement dans le placard ou dans une cave \u00e0 vin sp\u00e9ciale, avec ou sans r\u00e9gulation climatique. <\/p>\n\n\n\n
Cependant, les v\u00e9ritables amateurs de vin choisissent de stocker ces bouteilles dans un espace d\u00e9di\u00e9. De cette mani\u00e8re, votre vin reste dans un \u00e9tat optimal, surtout s’il doit vieillir un peu plus longtemps ou si vous souhaitez conserver une bouteille en tant que pi\u00e8ce de collection ou investissement. Nous connaissons g\u00e9n\u00e9ralement cet espace sp\u00e9cial sous le nom de cave \u00e0 vin. Comment l’installer chez vous ? Suivez le guide\u2026<\/p>\n\n\n\n
Vous voulez un endroit sombre<\/strong> o\u00f9 la lumi\u00e8re directe du soleil ne peut pas entrer. C’est pourquoi la cave est l’endroit le plus logique (bien que d’autres espaces sans fen\u00eatres soient tout aussi possibles). Chaque vin a besoin d’une temp\u00e9rature et d’un taux d’humidit\u00e9 constants<\/strong> pour \u00eatre conserv\u00e9 et vieillir. Si la temp\u00e9rature est trop \u00e9lev\u00e9e, votre vin vieillira trop rapidement, trop basse et il vieillira trop lentement. Un taux d’humidit\u00e9 trop \u00e9lev\u00e9 entra\u00eene la formation de moisissure dans le bouchon, trop bas et le bouchon se dess\u00e8che. La temp\u00e9rature id\u00e9ale est toujours comprise entre 11\u00b0C et 14\u00b0C<\/strong>. Le taux d’humidit\u00e9 devrait id\u00e9alement osciller entre 60 et 80 pour cent.<\/p>\n\n\n\n En ce qui concerne la taille de l’espace : tenez compte de la quantit\u00e9 de vin que vous souhaitez stocker. Une cave \u00e0 vin g\u00e9ante avec seulement dix bouteilles de vin n’est pas non plus esth\u00e9tique. Dans un espace d’environ 3 m\u00b2, vous pouvez par exemple stocker environ 200 bouteilles !<\/p>\n\n\n\n Votre cave \u00e0 vin doit \u00eatre isol\u00e9e de mani\u00e8re optimale<\/strong>. Plus les murs sont \u00e9pais, mieux c’est. Id\u00e9alement en briques ou en pierre naturelle. Vous pouvez \u00e9galement isoler davantage votre espace avec les techniques d’isolation habituelles et des plaques de pl\u00e2tre. Pour le sol, optez de pr\u00e9f\u00e9rence pour la pierre naturelle. Ou pourquoi pas du gravier ou du sable pour absorber l’humidit\u00e9 ?<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez opter pour une solution basique, esp\u00e9rer des temp\u00e9ratures stables et placer un seau d’eau dans votre cave pour l’humidit\u00e9, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d’installer un syst\u00e8me de refroidissement de vin<\/strong>. Ce syst\u00e8me peut automatiquement extraire l’humidit\u00e9 de la pi\u00e8ce si n\u00e9cessaire. Il existe diff\u00e9rents types sur le march\u00e9, variant en m\u00e9thode de refroidissement, bruit, installation et co\u00fbt. Pour humidifier \u00e9ventuellement l’air, vous pouvez choisir un seau d’eau, un humidificateur s\u00e9par\u00e9 ou m\u00eame une fontaine. N’oubliez pas d’installer un thermom\u00e8tre<\/strong> et un hygrom\u00e8tre<\/strong> pour surveiller la temp\u00e9rature et le taux d’humidit\u00e9 !<\/p>\n\n\n\n Une cave \u00e0 vin n’est pas seulement fonctionnelle, elle doit aussi \u00eatre attrayante. Parce que vous voudrez s\u00fbrement la montrer \u00e0 vos amis et \u00e0 votre famille. Cr\u00e9ez une ambiance suppl\u00e9mentaire avec de l’\u00e9clairage. Cela d\u00e9pend bien s\u00fbr enti\u00e8rement de votre style personnel, mais gardez \u00e0 l’esprit que l’\u00e9clairage traditionnel \u00e9met souvent beaucoup de chaleur. Optez donc de pr\u00e9f\u00e9rence pour l’\u00e9clairage LED.<\/p>\n\n\n\n Encore une fois : vous pouvez enti\u00e8rement le laisser d\u00e9pendre de ce que vous trouvez beau. Mais la plupart des gens aiment voir leur cave \u00e0 vin de l’ext\u00e9rieur. Sinon, cet \u00e9clairage sp\u00e9cial serait aussi un peu inutile. Optez donc plut\u00f4t pour une porte vitr\u00e9e<\/strong>. Mais assurez-vous qu’elle soit bien isol\u00e9e et ferm\u00e9e de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n\n\n\n Enfin, vous pouvez fabriquer vous-m\u00eame vos \u00e9tag\u00e8res \u00e0 vin avec des planches ou les construire avec des briques, ou opter pour des \u00e9tag\u00e8res \u00e0 vin toutes faites. Vous pouvez donc trouver des \u00e9tag\u00e8res dans diff\u00e9rents mat\u00e9riaux : m\u00e9tal, marbre, plastique, bois, … Le nombre d’\u00e9tag\u00e8res que vous installez, la disposition exacte que vous utilisez et si vous pr\u00e9voyez de mettre en valeur vos pi\u00e8ces ma\u00eetresses, tout d\u00e9pend de vous ! Bien que nous donnions encore ce conseil des professionnels : stockez vos bouteilles horizontalement<\/strong>. Vous \u00e9conomisez de l’espace et le bouchon reste humide car le vin est en contact avec lui.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Belgique est avant tout un pays de bi\u00e8re, mais nous aimons aussi le vin. Chaque ann\u00e9e, nous consommons environ 30 litres de vin par personne, soit environ 40 bouteilles au total. Vous pouvez les stocker de diff\u00e9rentes mani\u00e8res : dans un porte-bouteilles dans votre salon, simplement dans le placard ou dans une cave \u00e0<\/p>\nIsoler l’espace<\/h2>\n\n\n\n
Choisissez le syst\u00e8me de r\u00e9gulation climatique<\/h2>\n\n\n\n
Choisissez l’\u00e9clairage appropri\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
Choisissez une porte d’acc\u00e8s<\/h2>\n\n\n\n
Stockez votre vin comme vous le souhaitez<\/h2>\n\n\n\n